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相信很多人一定都听说过维生素C有美容美白的功效，但是维生素C的功效可不仅限于此。在中国药业期刊中刊发的一篇《维生素C的临床新用途》的研究指出，维生素C是一种酸性物质，对治疗口腔溃疡有很好的疗效。不仅如此，维生素C还具有以下功效：
1、预防色素沉着。
2、缓解过敏。
3、缓解手干脱皮。
4、缓解感冒。
5、增强人体免疫力。
作为一种发酵法生产维生素的典型产品，维生素C是山梨醇在细菌作用下发酵形成制备VC的中间体——2-酮基-L-古龙酸，古龙酸经提纯后进一步转化生产的。由于采用细菌发酵，发酵液中残留着菌丝体、蛋白质和悬浮微粒等杂质。古龙酸作为生产维生素C的中间体，其质量的提高对于提高维生素C的内在质量来说至关重要。
提高古龙酸的关键是在如何完成发酵液中古龙酸的分离，这一直是业界关注的问题。在物料浓缩分离工艺中，纳滤膜具有耐高压、耐高温、耐酸等技术优势，纳滤膜技术凭借着简单、高效、节约成本的优势开始崭露头角。
经过超滤系统澄清后的溶液，其中的悬浮物、有机大分子、细菌等不溶性杂质去除后进入纳滤系统。进入纳滤系统，经过纳滤系统浓缩后的古龙酸浓度可达15-18%。与此同时，产液中几乎检测不到古龙酸含量，COD在150-300mg/L之间。浓缩后的古龙酸溶液进入到后续的处理工艺中，可大大减少后续处理工艺的能耗和规模。
采用纳滤技术可以省去了预处理、加热、离心等工序，减少溶剂消耗量，既降低了能耗，又提高了古龙酸的收率。采用纳滤膜技术处理维生素C发酵液已进行了大量的研究，并成功实现了工业化。
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